Puur Smaack

Puur Smaack is de nieuwe ambachtelijke stokerij op het Zwitsalterrein in Apeldoorn.

Hier worden niet alleen voortreffelijke Limoncello en andere citruslikeuren gemaakt, maar er zullen voortdurend nieuwe, bijzondere producten worden ontwikkeld.

Inmiddels stoken we ook mooie zachte wiskey's van Puik bieren uit Apeldoorn, van Chamaven bieren uit Zutphen en van Veluwse Schavuyt bieren.

Puur Smaack is een samenwerkingsinitiatief van
twee vrienden met dezelfde passie voor koken op niveau, aandacht voor details en die houden van lekker eten en drinken.

Genieten van de voorbereidingen, het
maakproces, het eindresultaat en de samenwerking zijn allemaal even belangrijk en worden met de grootst mogelijk zorg uitgevoerd.

André en Jack

------------------------------------------------------------------------------------------

Puur Smaack - puur ambacht - pure producten

Bestellen

  • Ambachtelijk

    Bij Puur Smaack worden alle likeuren op een ambachtelijke wijze en met liefde voor het product gemaakt.

    Dat begint met het stoken van onze eigen alcohol en voor de citruslikeuren wordt alleen het beste, verse en onbespoten fruit gebruikt.

    Zo ontstaat het pure product zonder toevoegingen.

  • Ingrediënten

    Het fruit dat wij gebruiken komt uit de boomgaarden van Burriana, Valencia (Spanje). De boerderij werkt volledig ecologisch, zonder gebruik te maken van chemicaliën die de bodem intrekken. Men maakt gebruik van natuurlijke mest en onkruid wordt met de hand gewied. De vruchten worden geplukt als ze perfect gerijpt zijn door de zon en hebben geen kunstmatige waslaag.

  • Onze Whiskey

    De allereerste Schotse whisky werd gemaakt door bier te distilleren. Men noemde dat toen met een Iers-Gallisch woord "uisge beatha" dat levenswater betekent.

    Aangezien er onvoldoende bier was om aan de vraag te voldoen, is men later op basis van gerst gaan distilleren om vervolgens dit distillaat op vaten te zetten van bijvoorbeeld port, sherry of
    bourbon om smaak te verkrijgen.

    Onze Puur Smaack whiskey wordt gemaakt volgens de meest oorspronkelijke methode.

    Wij gebruiken bier van brouwerij de Vlijt, die eveneens op het Zwitsalterrein gevestigd is. Zij produceren op ambachtelijke wijze Veluwse Schavuyt bieren.

    Ons distillaat uit deze bieren krijgt al zoveel smaak mee, dat dit een prachtige basis oplevert voor een hele zachte en
    toegankelijke whiskey.

1 3
Bestellen